“这个没蓝帽子是普通食品！”“有药准字的才是药品！”“啥标识都没有？假的！”

11月14日，四川省绵阳市盐亭县新西街社区会议室里，一场特殊的“鉴宝课”正在上演。面对桌上的各类食品、“保健品”，老人们跟着科普老师逐一审视标签，当场识破免费领礼品、夸大功效等常见套路，连连念叨：“晓得了晓得了，莫捡老欺！”

这不是常规讲座，而是绵阳“特殊食品科普精准送达”的定制课堂——你想听什么，我们就讲什么！

为践行以人民为中心的发展思想，绵阳市转变科普思路，从“我讲什么你听什么”升级为“你想听什么我讲什么”，推出“特殊食品科普精准送达”服务，实现科普资源与群众需求的“双向奔赴”。

上菜单：科普内容精准匹配需求

印发《绵阳市市场监督管理局特殊食品科普讲座流动专班工作方案》，紧扣

“科学、实用、精准”原则，聚焦不同人群、不同场景的具体需求，制定“特殊食品科普菜单”。菜单共6道“大菜”，涵盖三大核心内容，基础认知类包括特食定义、分类、标签解读等“入门知识”；实用技能类涵盖选购技巧、食用禁忌、合规经营等“实操指南”；风险警示类包含虚假宣传识别、典型案例、维权渠道等“避坑宝典”，让各社区、企业、机关、学校等单位按自身需求精准点单。

接订单：科普形式量身定制

开通特食科普“点单”渠道，成立由市场监管人员、食品检测人员、行业专家组成的特食科普专班，针对不同订单的需求特点，采用“量身定制”模式，为需求方打造专属科普内容与传播形式。面向社区老年人，以“讲座+实物演示”的形式，用通俗易懂的方言讲解保健食品标签识别、虚假宣传套路；面对学校学生，通过“游戏+互动答题”，让同学们在游戏中学习食品安全知识；面对企业员工，提供“专题培训+现场教学”，解读特食经营合规要求与注意事项等。活动开展以来，已在学校、退休人员支部、社区等开展专题讲座6场，培训人员1000余人次。

建访单：科普服务优化闭环

建立“科普反馈”机制，每次活动后通过问卷与现场交流收集意见，持续优化内容设计与表达方式，推动科普服务从“精准配送”向“品质提升”迈进。通过专业内容与贴心形式相结合，助力营造“人人懂特食、人人用对特食”的良好社会氛围。

来源：特食界

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