认知功能是老年人晚年高质量生活的核心保障，延缓认知衰退需依托科学、全面的日常干预。中国营养学会特殊营养分会牵头，组织专家依据循证医学原则，系统检索了近20年国内外相关文献；并按照WHO推荐的证据评价方法和标准，系统评价了营养素、食物、膳食、运动、心理、睡眠等多种因素与老年认知功能及认知障碍关系，并形成了15条推荐意见，发布了《维护老年人认知功能营养专家共识》。以下将从五大生活维度，结合老年人生理特点，提供实用可落地的维护方案，助力老年人筑牢脑健康防线。

科学膳食：精准营养+特医支持，夯实认知基础

饮食是认知健康的核心支撑，老年人消化功能减弱、食欲下降，易出现营养缺口，需兼顾均衡性与适配性：

• 日常营养优先摄入：每日保证优质蛋白（鱼、禽肉、鸡蛋、豆制品），补充神经细胞修复原料；多吃深色蔬菜、浆果及原味坚果，获取黄酮、花色苷等抗氧化成分；控制盐摄入≤5g/日，减少高糖、油炸食品及过量酒精。

• 特医食品合理补位：对于消化吸收弱、营养摄入不足的长者，特医全营养配方食品是优质选择。其依据老年人生理代谢特点，精准配比优质蛋白、维生素B族、叶酸、ω-3多不饱和脂肪酸等认知关键营养素，无需额外消化负担，能高效填补日常饮食短板，为脑功能提供持续营养支持。

• 膳食模式优化：以全谷物为基础，烹饪以蒸、煮、炖为主，每餐遵循“蔬菜+蛋白+主食”组合，兼顾营养与吸收。

适度运动：温和复合训练，激活脑活力

运动能改善脑部血液循环，促进神经递质释放，延缓认知衰退，需遵循“温和、持久”原则：

• 推荐运动方案：每周3次，每次40-60分钟复合训练，涵盖快走、太极等有氧运动，搭配弹力带抗阻训练及平衡训练，在家或社区即可开展。

• 特殊人群调整：失能或半失能老人，可在照护者协助下进行床边被动运动或坐位平衡训练，每日累计活动≥30分钟，避免久坐。

优质睡眠：节律稳定，助力认知修复

睡眠是大脑记忆整理与功能修复的关键，需重视质量与规律：

• 规范睡眠参数：每日保证6-8小时睡眠，固定入睡（21:30-22:30）与起床时间，周末作息波动不超过1小时。

• 提升睡眠质量：睡前1小时远离电子设备，卧室保持黑暗安静；睡前可温水足浴或听舒缓音乐，避免咖啡因摄入。

社交活动：以社交激活认知，减少衰退诱因

社交互动能有效刺激大脑神经连接，降低孤独感对认知的负面影响：

• 丰富社交场景：鼓励每周参与≥3次社区活动（兴趣班、广场舞、健康讲座）、老友聚会或志愿者服务，拓展社交网络。

• 融入认知训练：社交中可搭配益智互动，如下棋、书法交流、集体记忆游戏等，在互动中锻炼思维与记忆力，维持大脑活跃度。

生活管理：规律作息+多器官保护，降低认知负荷

规律生活与多器官协同保护，能为认知稳定提供保障：

• 作息规范化：饮食、运动、睡眠、服药等核心事项定时进行，形成“生物钟”；每日饮水1500-2000ml，分多次少量饮用。

• 多器官保护：控制血压、血糖、血脂，定期体检；及时矫正视力、听力，戒烟远离二手烟，减少脑血管损伤。

认知功能维护关键在“早介入、强坚持”。结合日常膳食、适度运动、优质睡眠、积极社交等多维度措施，搭配特医全营养配方食品精准补能，再根据老年人基础疾病调整方案，即可有效延缓认知衰退，助力老年人维持独立生活能力与生命质量。

老年认知功能减退虽难完全避免，但积极守护脑健康，可有效减缓衰退速度、降低痴呆风险，这是保障晚年生活质量的关键。冬泽特医在此愿各位老年朋友将科学护脑知识融入日常，保有健康体魄与清晰头脑，绽放晚年精彩！

资料来源：中国营养界《维护老年人认知功能营养专家共识》仅供学习，如有侵权，马上删除