围手术期患者的营养状态，直接关系到术后康复速度、并发症风险及住院周期，是临床诊疗中基础且关键的一环。本期我们聚焦医院临床高频场景，和各位医院渠道的医护伙伴，聊聊围手术期营养管理的沟通逻辑与规范应用，为临床营养支持提供可落地的参考思路。

一、临床常见：围手术期营养沟通3个核心痛点

在临床工作中，患者及家属对围手术期营养常存在认知误区，也是医护沟通的高频问题：

1. 术前担心“补太好”，刻意节食，导致营养储备不足；

2. 术后只追求“喝粥、喝汤”，认为清淡就是最优解，忽视优质营养补充；

3. 对营养支持类产品存在顾虑，不清楚适用场景与使用规范。

这些误区，都会直接影响患者的术后康复效果。

二、一句话先把逻辑讲清楚：ONS到底是干嘛的

临床沟通时，不用讲专业定义，一句话给患者讲明白：

“口服营养补充，不是药，也不是替代吃饭。

就是在你正常三餐之外，额外补一段高密度、好吸收的营养，

让身体恢复更快、抵抗力更好。”

先把定位讲清，后面的接受度会高很多。

三、围手术期营养管理：坚守3个临床核心原则

结合临床诊疗规范，围手术期营养支持无需复杂话术，抓住核心原则即可：

1. 术前重储备

术前营养状态良好的患者，术后应激耐受度更高。对于存在营养风险的患者，提前进行营养干预，比术后补救更高效。

2. 术后重吸收

术后患者肠胃功能较弱，饮食与营养补充需优先选择易消化、低负担、营养密度高的形式，避免加重肠胃压力。

3. 全程个体化

营养方案不搞“一刀切”，需结合患者病情、手术类型、消化能力，制定适配的营养支持计划。

四、特医食品在围手术期的合规临床应用

特殊医学用途配方食品作为临床营养支持的标准化工具，在围手术期的应用，始终以临床需求为核心：

• 针对术前营养储备不足的患者，可通过全营养特医食品，快速、均衡补充机体所需营养素，夯实营养基础；

• 针对术后消化吸收偏弱的患者，易吸收配方的特医食品，能在减少肠胃负担的同时，保证蛋白、能量等关键营养供给；

• 所有应用均遵循临床评估、医嘱指导原则，不替代正常饮食，不替代药物治疗，严守临床合规底线。

五、可直接照搬的「临床宣教实操流程」

1. 评估一句话说清

不用复杂术语，对患者/家属只说：

• 吃饭量够不够

• 体重有没有降

• 伤口/恢复慢不快

只要占一条，就建议做口服营养补充。

2. 发放时的标准交代

• 什么时候喝：两餐之间，或睡前，不影响正餐

• 喝多少：一次量，温一下，小口慢喝

• 喝不完怎么办：分2–3次喝完，不勉强、不灌服

• 出现不适怎么办：腹胀、腹泻先减量，及时告诉医护

越简单、越具体，患者越能执行。

3. 最容易被忽略，但最关键的一点

不要只发，要追问一句：

“您明白什么时候喝、怎么喝了吗？我再跟您说一遍。”

多数依从性差，不是患者不配合，是太忙没听清、听了没记住。

六、患者最常问的4个问题，给你现成回答

1. “我吃饭挺好的，不用补吧？”

“吃饭是基础，但住院期间消耗大，靠饭可能不够。

额外补一点，是帮身体‘加加油’，恢复更快。”

2. “这是不是药？会不会有依赖？”

“这是营养补充，不是药，没有依赖性。

就像生病期间需要额外补充营养一样，身体好了就可以停。”

3. “味道我不一定喝得惯。”

“可以少量多次喝，温一下口感更好。

我们优先选好入口、肠胃负担小的，您先试试。”

4. “喝这个还要不要吃饭？”

“饭照常吃，这个是额外补充，不是替代。”

七、给临床伙伴的小总结

1. 沟通越通俗越好，少讲术语，多讲好处

2. 宣教一次讲清、重复一遍，比发了不管强太多

3. 执行小剂量、多次、不勉强，依从性最高

4. 营养支持不是越复杂越好，能坚持、能落地才有用

【栏目结语】

围手术期营养管理，是临床康复的重要一环。

专业的沟通、规范的支持、精准的干预，

既是对患者康复负责，也是临床医疗质量的体现。

后续我们将持续分享更多临床营养实操内容，与各位医院伙伴携手精进。

免责声明：本文不构成医疗建议、诊断或治疗方案。个体病情存在差异，请勿自行模仿用药或诊疗，所有健康问题请咨询正规医疗机构及专业医师。